イタリア×静岡のコラボ！本場パスタ・ピザが楽しめるイタリア料理店

女性が愛してやまないランチの王道メニュー・パスタ＆ピザ。静岡県産の食材にこだわった本場イタリアの味が楽しめる名店をピックアップ。今回紹介する店舗はすべて、地産地消のグルメイベント「Marchef -マルシェフ- 」に出店予定！

9/29・30開催！県内グルメが集う「Marchef -マルシェフ-」

NORI（ノリ）

イタリアの星付きレストランで修行したシェフ・西谷文紀氏が営む、藤枝市のイタリア料理店。生産者との繋がりが深く、地元野菜を積極的に活用している。和の要素を取り入れた独創的なコースはプロの料理人たちも注目。その日に仕入れた食材により変化するメニューは、素材の持ち味を最大限に活かすひと皿に。

●「Marchef -マルシェエフ-」では、地元生産者の野菜を使用したパスタ・ローストポークを披露予定。

〔NORI〕
・藤枝市時ヶ谷864-3
・054-641-4778

ホームページはこちら

Marchef店舗ページ

https://marchef.esz.co.jp/shop.html#NORI

PAESANO（パエザーノ）

ピザ本場・ローマのピザ屋で修行した店主が腕をふるうイタリアン食堂。手製の薪窯で焼き上げるパリっとした薄生地・具だくさんのピザが絶品と評判を呼んでいる。中でも「フンギサルシッチャ（マッシュルーム＆ソーセージ）」は食通を唸らせる一品で、遠方から足繁く通うファンも多い。

●「Marchef -マルシェエフ-」では、ピザ・イベント限定ライスコロッケを披露予定。
※9月29日のみの出店

〔PAESANO〕

Marchef店舗ページ

https://marchef.esz.co.jp/shop.html#PAESANO

本場の味を東静岡で！地産地消のグルメイベント「Marchef -マルシェフ- 」

2018年9月29日（土）・30日（日）にJR東静岡駅北口広場で開催される「Marchef -マルシェフ- 」は、静岡県内の生産者やシェフ、飲食店が集まるグルメイベント。今回紹介した店舗のほか、自然の恵み豊かなこの静岡の食材をふんだんに使ったグルメやドリンクが一度に楽しめる。
今回紹介した「NORI」のオーナーシェフ・西谷文紀氏は「ふじのくにマエストロ」として活躍する超実力派。そんな西谷氏をはじめ人気店県内人気シェフと地元生産者がタッグを組んだ「コラボキッチン」ブースに注目が集まる。イベントだけでしか味わえないひと皿や、地元飲食店の名物グルメ、クラフトビール、地酒、こだわりの食料品など、“食”の祭典を楽しもう。

Marchef -マルシェフ- 開催概要

日時：2018年9月29日（土）・30日（日）10：00〜17：00（予定）
会場：JR東静岡駅北口広場
アクセス：JR東静岡駅北口を出て道なりに進んだ右手側の広場、駅より徒歩2分。静岡鉄道長沼駅より徒歩約5分

【協賛】
静岡銀行、Panasonic、サッポロビール、野沢工務店、ATELIER ALBION マークイズ静岡店、malowdo

【後援】
静岡県、静岡市

【主催】
株式会社しずおかオンライン（お問い合わせ：054-275-3330　※平日10:00～17:00）　