静岡産食材を使って静岡の魅力を発信したい。フィナンシェとマドレーヌ専門の焼菓子店

店主が一つひとつ心を込めて手づくりする、フィナンシェやマドレーヌなどの焼菓子専門店。こちらでぜひ味わってほしいのが焼き立てのフィナンシェ。毎日12:00と15:00を目安に焼きあがるそうで、外はカリッとしていて中はしっとり。バーガー袋に入れてくれるので食べ歩きもでき、差し入れとしても人気。焼菓子は常時5〜6種類。定番は、プレーンのフィナンシェと静岡産スルガエレガントのマドレーヌ。そのほか、静岡産のイチゴや煎茶、ピーナッツなど、季節に合わせた静岡食材を使った焼菓子を販売する。「静岡の新たな魅力を発信するお土産の一つになれたら」とオーナーは話す。引き出物やお祝いなどにも対応。お店の前にちょうどポストがあることからヒントを得た「お手紙ギフト」は、ミニサイズのフィナンシェとマドレーヌ6個入りで、メッセージと住所を書き、別売の140円の切手を貼れば、そのままポストへ投函することができる。