営業時間を教えてください

主に木〜土曜13:00〜17:00、夜カフェ営業あり、不定期営業のためInstagramで確認を ※一部店舗において営業時間変更や営業を見合わせている場合がございます。最新の情報については直接店舗へお問合わせください。

Chikage Coffee Roastery

チカゲコーヒーロースタリー

カフェ・スイーツ・ブッフェ・パン静岡市清水区

清水の次郎長通り商店街の裏通りにある、女性のコーヒー焙煎士が営む小さな自家焙煎コーヒー店

季節や天候を感じながら、ハンドピックから丁寧に心を込めて焙煎。「ホッと優しい気持ちになれるようなコーヒーを焙煎しています」と女性焙煎士の智景（ちかげ）さんは話す。たとえば春なら、“春の芽吹きや暖かさ、キラキラした明るさをイメージ。軽やかな酸味と華やかな香り”の「春の息吹ブレンド」。梅雨なら“梅雨の雨上がりに山肌を登っていくやまぎりをイメージ。バランスが良くスッキリ。そして香り高いブレンド”の「梅雨のやまぎりブレンド」。「ブレンドは単一産地では出せない味が出せるんです。私はそれに季節の風景と情景をコーヒーで表現しているので、同じ豆の種類でも、季節によって違う味になるんですよ」。手づくりのスイーツとともに一緒にいただきたい。金曜・土曜日限定で「ルシャンボラン」のクロックムッシュに、サラダ、ピクルスなどが入った夜カフェ限定メニューも提供している。