カレーとは、ルーとご飯の黄金比をキープしながら、決して混ぜることなく食べ進めなければならない、実に難易度の高いメニューだ。しかし今、カレー界のセオリーが覆されようとしている。最近よく目にするサラサラ系カレーは、ご飯といろんなおかずをワンプレートでぐちゃぐちゃに混ぜながら食べるスタイル。劣位とされてきた混ぜて食べる派が、堂々と食べられる時代に変わったのだ。さあ、混ぜる派よ、胸を張れ！ちなみに今気になるのは七間町「カツカレーのジャイアン」。ここも混ぜる派に優しい店であれ。

【筆者／本杉】
womo編集長。好きな言葉は華金、オーシャンビュー、新発売。SATCのキャリーにあこがれていて、なにかにつけてテラスでブランチ。夏になると外で寝ます。