テーマは”発酵” 地元食材薫るジャパニーズショコラ

松坂屋静岡店「ショコラプロムナード」で限定販売

地元スイーツ店とwomo編集部がコラボし、「欲しい！」ショコラを実現する大人気企画。
第3弾となる2020年は「Conche」田中さんをショコラティエに招き、グルメ界でも再注目されるトレンド食〝発酵〞をテーマにオリジナルショコラを製作。
使用する食材も静岡にこだわり、さまざまな組み合わせにトライ。納豆など予測不能なペアも試作する中、自信をもってお届けできるショコラがついに完成！ このショコラは2020年1月22日（水）からはじまる「ショコラプロムナード」に「Conche」が初出店し、そちらで限定販売される。
このイベントでしか入手できない特別な限定ボックス。ほっと一息つきたいときに、週末のごほうびに。ぜひ、静岡の魅力が薫る〝発酵〞ショコラで癒しのひとときを。

womo編集部との企画会議

トレンド調査や女性へのアンケートからさまざまなアイディアが。今年のテーマは美容面でも注目される、日本の良き食文化"発酵食品"に決定。

アンバサダー就任式＆ショコラ懇親会

公募で選ばれた読者がアンバサダーとなり、コラボショコラなど注目のチョコレートを試食。スイーツ好きならではの意見が飛び交った。

今回のコラボショコラティエ

Conche（コンチェ）　田中克典さん

静岡市にある無添加のクラフトチョコレート専門店。カカオ豆からチョコレート商品になるまで一貫して製造をする「Bea n t oBar（ビーントゥバー）」を実践。

Concheホームページ

“発酵×静岡” made by Conche Collaboration with womo

“発酵×静岡” made by Conche Collaboration with womo
（6枚入り）2160円

＜写真上から左回り＞
■和紅茶* × マンゴー
■チーズ × キウイ*
■カカオ × 落花生* × 駿河湾深層水塩*
■醤油* × 桜えび × 柚子*
■鰹節* × トマト*
■米麹* × イチゴ*

※*マークは静岡県産素材を使用（生産状況により変更になる場合あり）
※数量限定販売のため売り切れの場合はご容赦ください

他にも！ショコラプロムナード注目ショコラ

N.Y.C.SAND

N.Y.キャラメルサンド（8個入り） 1080円

生クリームと黒糖を合わせとろとろに炊き上げたキャラメルを、口どけのよいクーベルチュールチョコレートで包み込み、バターたっぷりの香ばしいクッキー生地でサンド。
※1/22（水）～28（火）間のみ

ベイクドマロウ

焼マシュマロサンド・ベイクドマロウ（6個入り） 1101円

しっとりとしたクッキーと、ふわふわマシュマロ、そしてほどよくとろけたチョコが一度に楽しめる。そのままはもちろん、温めたり冷やしたりしてもひと味違った美味しさに。

バニラビーンズ

ショーコラ・ルビーアソート
(マイルドカカオ・リッチミルク・フランボワーズ・ハニーレモン 各1個入り）1512円

第4のチョコレート"ルビー"を使用したアソートセット。長年の研究や試行錯誤から生まれたルビーチョコレートを、バニラビーンズの看板商品「ショーコラ」に仕上げた逸品。

PRESS BUTTER SAND

バターサンド＜黑＞（9個入り） 2430円

濃度の異なる2 種類のココアパウダーを練り込んだクッキーのサンド。なめらかなバタークリームとラム酒で香りづけしたチョコレートキャラメルは芳醇な香りが広がる。

Webでカタログも公開中！松坂屋静岡店「2020ショコラプロムナード」に行こう

さぁいよいよバレンタイン！
人気商品は終了前に売り切れてしまうことも多いので、気になるショコラは早めに手に入れよう。


■開催期間：2020年1月22日（水）～2月14日（金）
■開催時間：10:00～19:00 ※最終日～17:00
■開催場所：松坂屋静岡店 本館8F大催事場
■お問合せ：054-254-1111（代表）

デジタル カタログへ

2020コラボショコラ企画初会議の様子はこちら

2020コラボショコラ企画会議2回目の様子はこちら

アンバサダー就任式＆ショコラ懇親会レポートはこちら