womo的トレンド鍋予測2015-16【womo11月号特集】

womo女子の声をもとに人気グルメ店×womoがコラボ

そろそろ鍋が恋しい季節。womo女子のアンケートに寄せられた「今年はこんな鍋が食べたい」
「注目の鍋はコレ」という声をもとに、人気店と一緒に2015年の鍋トレンドを予測！
女子の願いを叶えたwomo限定鍋で、大切な人と鍋を囲んであったかい時間を過ごして。

【トレンド１：メキシカン】全米でブーム。日本でもラテン系新店舗が続々！

ORMECARTの”野菜たっぷりメキシカン鍋”

【womo女子の声】話題の美容食材を入れてほしい！（Amiさん）野菜がたくさんで美容にうれしい鍋がいいな（ユミさん）お肉もガッツリ食べたい（ともこさん）

野菜もお肉も食べたい欲張り女子のための食欲そそるピリ辛メキシカン鍋

ほんのりスパイシーなトマトベースのスープに、チーズと豆乳のホワイトソースが加わりまろやかな味わいに。鍋の具材には珍しいアボカドや緑黄色野菜、食用サボテン、ジューシーな牛ステーキも入った食べごたえ抜群の鍋。
【1人前1480円（ヌードル込）】

シメはメキシカンヌードル！

ビタミンAや食物繊維が豊富なトウモロコシ麺を入れ、好みで辛さを足せばメキシカンヌードルに変身。小麦不使用だからカロリーが気になる人も安心。

こだわりポイント

（１）食べてキレイになれる鍋

美容にうれしい緑黄色野菜が盛りだくさん。香辛料たっぷりで体が温まり、燃焼効果も期待大。

（２）注目の食材「食用サボテン」を使用

ビタミンやミネラル、食物繊維が豊富で、美肌・便秘解消・むくみ防止などに効果あり。

（３）ゴロゴロ野菜とお肉で満足感大！

ボリュームたっぷりなのでお腹も大満足。女性同士はもちろん、男性と鍋を囲む際にもピッタリ！

【ORMECART】（オルメカート）お店情報

今年8月、新静岡セノバのすぐ隣にオープン。
「食べて元気に、食べてキレイに」をテーマに、エスニックとメキシカンをアレンジした、ラテンエスニックの料理が楽しめる。

住所：静岡市葵区鷹匠1-7-13 エスパシオ鷹匠2F
営業時間：11:00〜24:00
定休日：火曜日

電話

050-5264-4390

womoグルメの詳細ページ

http://shizuoka.womo.jp/gourmet/shop/index/ID/988

【トレンド２：熟成肉】肉業界のトレンド。話題の熟成肉を鍋で

熟成豚肉DINING HAMの”ニオイの残らないとんこつ豆乳鍋”

【womo女子の声】お肉がメインでこってり系スープの鍋が食べたい！（美咲さん）

うま味が凝縮した上質な熟成肉とたっぷり野菜を味わうとんこつ豆乳鍋

コクのある醤油とんこつのスープに、お店自慢の肉厚の豚バラと特製ワンタンが相性抜群！スープがキャベツの旨みを引き出し、野菜もおいしく食べることができる。上質なお肉が食べたいという女子は必食。忘年会や女子会にもおすすめ！
【1人前1350円（ラーメン込）】

シメはラーメン！

中華麺を入れ、紅生姜とネギをトッピングすれば、醤油とんこつラーメンが完成！お酒を飲んだ後のシメにぴったり。

こだわりポイント

（１）旨みがつまった熟成豚肉

1週間寝かせた「熟成吊るし豚」は、肉の旨みが引き出され、脂もとっても甘くてジューシー！

（２）濃厚でコクのあるスープ

こってり醤油とんこつのスープに豆乳のまろやかさをプラスし、女性も食べやすいマイルドな味に。

（３）シメのとんこつラーメン

肉の旨みとコクが溶けこんだスープでつくるラーメンは最高!

熟成豚肉DINING HAM（じゅくせいぶたにくダイニングハム）

話題の熟成豚肉が食べられるオーガニックダイニング。果実酒、ビオワイン、ハワイアンビールなど珍しいお酒もそろう。全席ソファでゆっくりくつろげる。

■住所　静岡市葵区人宿町2-5-26
■営業時間　11:30～14:30（L.O.14:00）、18:00～24:00（L.O.フード23:00、ドリンク23:30）
■定休日　火曜日

TEL

050-5829-2343

womoグルメの詳細ページ

http://shizuoka.womo.jp/gourmet/shop/index/ID/516

【トレンド３：薬膳】パクチー人気高まる！デトックス＆美容効果大

KITCHI TO NARU KICHEN SHIZUOKAの”ハーブとスパイスの薬膳鍋”

【womo女子の声】お疲れ気味の体に効く健康的な薬膳鍋があったらうれしいな（chikaさん）

ほのかな香りと美しい色彩にうっとり！薬膳で女子の美と健康をサポート

レモン塩と和風だしで作るさっぱりとしたスープで、鶏団子と豆腐、人気上昇中のパクチーを味わうシンプルな鍋。スープを覆う菊の花びらとエディブルフラワーは、まるでアートのような美しさ。華やかなビジュアルと薬膳の深い味わいを楽しんで。
【1人前1380円（パスタ込）：要予約】

シメはスープパスタ！

免疫力を高める春菊と、リラックス効果のあるバジルのソースを加え、スープパスタに。ハーブの香りを最後まで楽しんで。

こだわりポイント

（１）人気のパクチー

栄養豊富で抗酸化作用に優れたパクチーは女子の強い味方。少量でも効果が期待できる！

（２）美容にうれしいエディブルフラワー

デトックス効果のある菊の花、ビタミンやミネラル豊富なエディブルフラワー（食用花）を使用。

（３）スパイスの効いた鶏団子

数種のスパイスと生薬を練り込んだ鶏団子は、シンプルなスープとも好相性。

KICHI TO NARU KITCHEN ‐SHIZUOKA‐（キチトナルキッチンシズオカ）

富士市にも2店舗を構えるダイニングカフェ。ゆったりくつろげる空間で、こだわりの野菜を使った体にやさしい料理を中心に楽しめる。夜は気軽なワイン食堂に変身。

■住所　静岡市葵区七間町5-8 ミライエ七間町
■営業時間　月～木11:00～22:00（L.O.21:15）、金土11:00～23:00（L.O.22:15）　
■定休日　月曜日

TEL

050-5851-4614

womoグルメの詳細ページ

http://shizuoka.womo.jp/gourmet/shop/index/ID/626

【トレンド４：贅沢魚介】肉ブームに負けない！リッチな魚介で自分にご褒美

Paulの”ブイヤベース風タジン鍋”

【womo女子の声】普段は食べられない贅沢な魚介をお腹いっぱい味わいたい！（サトコさん）

豪華な魚介のダシが決め手!旨み広がる大人の贅沢鍋

海の幸と農園野菜の旨みたっぷりのスープがワインにも合う贅沢な鍋。その時一番おいしい旬の魚介と野菜をお腹いっぱい食べられるのがうれしい。鍋に加えて前菜や肉料理も楽しめる1人4000円のコースがおすすめ。
【1人前1500円（パスタ別 300円 ※コースは込）：要予約】

シメはパスタ！

シメはシーフードパスタ。フェトチーネはスープが絡みやすく、ダシの旨みを最後まで堪能できる。希望でリゾットもOK。

こだわりポイント

（１）ダシを楽しむ鍋

トマトベースのスープに魚介と野菜のダシがたっぷり。さらににんにくのコクで食欲増進。

（２）彩り豊かな富士宮農園の野菜

紫大根、キオッチャビーツ、パースニップ（西洋人参）など栄養豊富で珍しい野菜を使用。

（３）豪華な海の幸

ワタリガニ、手長エビ、有頭エビ、カキ、ムール貝、ハマグリなど旬の魚介が山盛り！

Paul（ポール）

鷹匠に居ながらリゾート気分を味わえるダイニングバー。農園直送の野菜を中心に、肉・魚料理、パスタまでそろう。自然派ワインなど種類豊富なお酒も自慢。

■住所　静岡市葵区鷹匠3-19-5
■営業時間　11:00～15:00（L.O.14:00）、18:00～23:00（L.O.フード22:00、ドリンク22:30）
■定休日　無休