鷹匠にある、からだにやさしいオーガニック抹茶スタンド

抹茶というと全国的にみると京都の印象が強いというが、実は静岡は抹茶を使ったアレンジドリンクが豊富。「CHA10」では、窒素の力で抹茶をクリーミーできめ細かな泡状にして抽出する「NITRO抹茶」で、抹茶の新しい飲み方を提案している。他にも、有機抹茶や和紅茶を使ったドリンクメニュー、豆乳を使ったラテ、卵・牛乳・白砂糖不使用のヘルシーなスイーツも提供している。店長の中野目さんは、ヘルスコーチングの資格を持ち、マクロビオティックや健康食に詳しい。「抹茶は日本のスーパーフード。お茶の成分を丸ごと摂ることができる抹茶は、免疫力や腸をきれいにする作用があると言われています。抹茶を使って若い世代の人にも楽しんでもらえたらと考えています」と話す。

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