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東伊豆町 ブックマーク MAP

寿し 魚八

スシ ウオハチ

電話番号
0557-95-1430
寿し 魚八イメージ1
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稲取といえば金目鯛!
旨みあふれる本場の味は感動モノ

全国有数の金目鯛漁獲量を誇る稲取漁港。立縄一本釣りの稲取産の地金目は「稲取キンメ」として商標登録。他の地域とは異なるプランクトンをエサにしているので、脂のり抜群で旨みたっぷり。とくに冬場の12~3月は脂のりが良いそう。稲取魚市場のすぐ近くにある「寿し 魚八」は、30年以上前に金目鯛のにぎり寿司を初めて提供した店として知られる人気店。脂がのった金目鯛の表面を軽く炙ることで、旨みと甘みをギュッと閉じ込める。その大きさとプリッとした弾力、濃厚な旨みと甘みに感動! セットで付く金目鯛のあら汁も好評。

お店に問合せ
電話番号
0557-95-1430

寿し 魚八の詳細情報

営業時間
11:00~19:00

※一部店舗において営業時間変更や営業を見合わせている場合がございます。最新の情報については直接店舗へお問合わせください。

休業日
水曜(祝日の場合は営業、2月10日~3月10日・8月は無休)
電話番号(予約等)
0557-95-1430
場所
413-0411
静岡県賀茂郡東伊豆町稲取371-4
駐車場
7台
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