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NewSTANDARD 編集部新店セレクション womo編集部が今いちばん気になるニューオープン・リニューアル店をピックアップ。 ライター:womo編集部

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浜松にニューオープンしたチョコ専門店のスイーツをバレンタインのギフトに!

2021年1月15日、浜松市中区肴町にクラフトチョコレートスイーツ専門店「ATELIER CHOCOLAT ENTRE(アトリエ・ショコラ・アントゥル)」がオープン! 早くも話題となり、連日完売となっている「ENTRE」。静岡産素材と浜松の“ものづくりの精神・クラフトマンシップ”が詰まったチョコレートは、バレンタインのギフトにもぴったり。

浜松市中区肴町「ATELIER CHOCOLAT ENTRE(アトリエ・ショコラ・アントゥル)」

店名の「ENTRE(アントゥル)」とは、フランス語で「~の間」という意味。チョコレートの力で、人と人との間をつなぐ存在でありたいとの想いが込められているそう。

ENTRE、アントゥル、浜松、外観

代表商品のショコラサンドをはじめ、ガトーショコラやザッハトルテなど、繊細な技術が必要なチョコレートスイーツを店内の工房ですべて手作り。

浜松から新しい食文化・食体験を発信し町を活性化させたい、チョコレートで人と人を結び、人々を笑顔にしたい。そんな想いとこだわりが詰まった、新しい魅力たっぷりのチョコレートスイーツ専門店です。

●商品ラインナップ

【ショコラサンド】380円

ENTRE、アントゥル、浜松、ショコラサンド

濃厚でなめらかな食感の生チョコをサクサククッキーでサンド。しっかりとカカオの風味が感じられ、甘すぎず上品な味わい。
カカオ・抹茶・ホワイトパッションの3種類があり、抹茶には浜松市天竜区産の厳選抹茶を使用。抹茶のほどよい苦みがしっかりと感じられる。

【ガトーショコラ】800円

ENTRE、アントゥル、浜松、ガトーショコラ

究極のなめらかさを追求したガトーショコラ。舌の上でとろけるチョコレートをゆっくり味わって、カカオの風味となめらかな舌触りを楽しもう。
こちらも、カカオ・抹茶・ホワイトパッションの3種類(写真は抹茶)。

【ショコラロール】1本2200円/1カット580円

ENTRE、アントゥル、浜松、ショコラロール

ふんわりとしたチョコレート生地の中にチョコレートガナッシュとチョコレートソースを重ねたロールケーキ。濃厚なチョコレートを感じながらも、幅広い世代が楽しめるような少し甘めの仕上がり。

【ザッハトルテ】3600円

ENTRE、アントゥル、浜松、ザッハトルテ

濃厚で深みのあるチョコレートとスポンジを何層にも重ねた、上品な大人の味わいのチョコレートケーキ。高級感ある専用の箱入りなので、大切な人へのギフトや特別な日にぴったり。

【ショコラプリン】400円

ENTRE、アントゥル、浜松、ショコラプリン

プリンの美味しさを引き立てるなめらかな舌触りと、口に入れた瞬間に広がるカカオの香り。チョコレート好きにはたまらない、リッチな気分を味わえるチョコレートプリン。

ENTRE、アントゥル、浜松、ギフト

オリジナルのギフトボックスもあるので、バレンタインにぜひ、「ENTRE」のチョコレートスイーツで美味しい幸せを分かち合ってみては?

ENTRE、アントゥル、浜松、カフェ

また、店内奥にはカフェスペースがあり、今後はカフェメニューも展開予定とのこと。カフェでは、注文を受けてから最後の仕上げを目の前で行うチョコレートスイーツを提供予定。「ENTRE」でしか味わえない、プレミアムな楽しみがますます広がりますね!

【ATELIER CHOCOLAT ENTRE】店舗ページ

コラムで紹介した店舗

浜松市中区

ATELIER CHOCOLAT ENTRE

人と人を結び、美味しい笑顔をつくる チョコレートスイーツ専門店

更新日:2021/1/21

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