コンチェ（Conche）

産地別フェアトレードカカオ豆使用、静岡素材と組み合わせた斬新で味わい深いチョコレート

静岡のビーンtoバーの先駆けとも言える存在。産地別カカオに静岡産素材を組み合わせたチョコやクッキー・最中、アイスクリームと組み合わせたスイーツ、カカオとスパイスを合わせた調味料など、訪れるたびに新しい商品が登場しており、ファンを飽きさせない。チョコレートはカカオときび砂糖を中心に無添加でつくる。食べてみるとカカオの香りと、素材そのものの味わいを感じられる。

「コンチェ（Conche）」最旬ラインアップ2021

ギフトボックス

産地別や静岡素材のチョコレートタブレットのギフトボックス。熱湯で手軽に淹れられる静岡市産のお茶とチョコのギフトボックスも新登場。

カカオポッド マドレーヌ

カカオポッド（カカオの実）を象ったマドレーヌは、チョコレートや抹茶、和紅茶＆柑橘の味を展開。お茶と合わせていただきたい。

カカオシュークリーム・クロワッサンカカオサンド

チョコクリームやガナッシュを合わせたシュークリーム。パンサンジュとコラボしたクロワッサンは1日20個限定、2月末頃までの販売予定。

「コンチェ（Conche）」のオーナー語る、チョコレートへのこだわり

ココナッツやシナモンのような香りのガーナ産、トロピカルフルーツのような香りのベリーズ産など産地別の味と香りを活かしたチョコレートを提案。

果物や桜エビ、駿河湾深層水の塩、オクシズ燻製ココア、茶箱をイメージした最中など、静岡素材と産地別カカオとのマリアージュにも力も入れている。

「コンチェ（Conche）」お店の情報はこちら

054-293-4910
静岡市葵区七間町16-7 OMACHIビル1A
2月は無休（通常は不定休）
松坂屋静岡店バレンタイン催事でも販売予定

コンチェ（Conche）

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