モチモチ生地で甘さ控えめ。“持ち歩けるケーキ”がコンセプトの愛媛発クレープ店

西焼津駅から徒歩約6分、多くの車が行き交う主要道路のところに「マテリア カフェ クレープ（MATERIA CAFE CREPE）」がオープン。“持ち歩けるケーキ”がコンセプトで、パフェのような華やかな見た目が特徴。オーダーを受けてから一つひとつ手づくりしてくれる。少し甘めな生地はモチモチした仕上がりで、素材を生かせるようクリームは甘さ控えめ。生クリームは毎日店頭で2種類のクリームをブレンドしてホイップしているという。毎日地元の八百屋さんから届けてもらう新鮮なイチゴや、藤枝の「神谷製餡所」の特製あんこ、「第7回ニッポン全国おやつランキング」で準グランプリをとった濃厚チョコレート、愛媛県松山市を代表する銘菓「坊ちゃん団子」など、「マテリア クレープ（MATERIA CREPE）」の定番メニューに、地元の素材を加えることでオリジナル性を持たせている。

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