ディープリードゥ
3日間かけて仕込む、お店の看板メニュー
9種類のスパイスを使い、3日もかけて煮込むというカレーにもファン多し。1日目にまず玉ねぎを最低2時間炒め、にんじんと生姜、りんごをすりおろしたものを加え、2日目に豚バラと香味野菜を圧力釜で煮込み、3日目にはチャツネを加えて1日寝かせているそう。これだけ手間をかけて作られるカレーは香りも味も格別!旨味があふれるカレーをぜひ一度味わって。
旬の食材を使って作る定番メニュー
季節の野菜を使ったパスタもお店の人気メニュー。クリームソースやガーリックバター、トマトソース、ペペロンチーノなど日替わりて提供。写真は生ハムとキャベツのペペロンチーノ。
スパイシーな挽肉が決め手!
手間暇かけて作られたカレールーと、シーズニングスパイスで炒めた挽き肉が抜群のハーモニーを奏でる一品。温泉卵と混ぜていただこう。
好きなものを2種類チョイス!
お店に来たらまず頼みたい一品。内容は日替わりで、6種類から2種類選べる。何皿か頼んでシェアするのもおすすめ。
ゴルゴンゾーラやチェダーなど、お酒に合う4種類のチーズ組み合わせ。内容は日替わり。